فروشگاه عباسی

برخلاف محصولات اروپایی که هم به ظاهر توجه میشود و هم به کارایی تجهیزات آشپزخانه صنعتی ، شرکت های آسیایی و چینی بیشتر روی کارایی و کاربرد دستگاه تمرکز دارند تا ظهر آن ، این امر رو شما میتوانید به راحتی در محصولات شرکت دیاموند مشاهد کنید . در مقاله های گذشته با شما در مورد انواع خلال کن ها و کار برد آنها صحبت کردم و در مقاله ی پیشین نیز در مورد یک دستگاه خلال کن جم ایتالیا حرف زدیم . در این مطلب میخواهم یک بررسی اجمالی در مورد خلال کن دیاموند داشته باشم

نقد و بررسی خلال کن

همین ابتدا بگویم که مهم نیست شرکت ایتالیایی است یا چینی ، زیرا دستگاه خلال کن محصولی نیست که خیلی از پیچیدگی خاصی برخوردار باشد و کار آن ساده است . اگر درست از آن مراقبت شود محصول چینی هم میتواند عمر طولانی داشته باشد و به راحتی کار شما را راه بیاندازند . خلال کن دیاموند DIAMOND DMC 500 با یک عدد موتور با قدرت میتواند 350 کیلوگرم مواد غذایی مختلف را برش بزند . از جمله خوبی هایی که تمام دستگاه های خلال کن دارند اینستا که دارای شش تیغه هستند و میتوانند مواد غذایی مختلف را با ابعاد و اندازه های مختلف برش بزنن و مهم تر اینکه این برش ها کاملا تمیز و معمولی هستند . این دستگاه در بسیاری از مکان ها میتواند مورد استفاده قرار بگیرد و فقط به رستوران ها محدود نمیشود . برای فست فودی که فروش زیاد سیب زمینی دارد توصیه میشود که این دستگاه خلال کن را حتما خریداری کند . شما میتوانید اطلاعات کامل مربوط به بقیه ی خلال کن ها را در وبلاگ فروشگاه عباسی پیدا کنید . 

در مقاله ی قبل براتون از انواع خلال کن ها گفتم که مخصوص برش میوه ها و مواد غذایی به صورت و شکل های مختلف هستند . مانند حلقه ای یا حبه ای و غیره که وجود این دستگاه ها سرعت کار شما را چندین برابر میکند و دیگر نیازی نیست که هر روزه چند نفر با چاقو پای یک دیگ بزرگ بشینیند و مواد غذایی را به صورت نا متقارن خورد کنند .

دستگاه خلال کن جم ایتالیا GAM

تمام کسانی که از دستگاه های صنعتی آشپزخانه استفاده میکنند بر این مساله توافق دارند که محصولات ایتالیایی در این صنعت با بقیه ی محصولات کاملا فرق میکنند چه از نظر طراحی و چه از نظر کاربرد این دستگاه از بقیه یک سر و گردن بالا تر هستند . برویم سراغ خلال کن جم که یکی از این محصولات است و مناسب برای انواع میوه و سبزی و پنیر پیتزا و سیب زمینی و ... است . 

قابلیت ها دستگاه

دستگاه خلال کن جم ایتالیا GAM با یک موتور که برق آن به صورت تک فاز تولید میشود کار میکند و میتواند 150 کیلوگرم مواد غذایی را به صورت مداوم و پشت سر هم خلال کند و یا به شکل های متفاوت دیگری در بیاورد . نکته ای که استفاده از این دستگاه ها را از بریدن با چاقو متمایز میکند برش دقیق صاف و یک دست است که با توجه به حجم بالای آن بسیار مورد توجه است

شرکت تولید کننده

شرکت جم از جمله شرکت های گمنام ایتالیایی میباشد اما شما با همین دستگاه میتوانید بفهمید که گمنامی آن از کیفیتش نمیکاهد و کاملا این محصول با بقیه متفاوت است .

اکثر رستوران ها و فست فود ها نیازمند یک دستگاه خلال کن میباشند چرا که خرد کردن و مواد غذایی مانند پیاز یا سیب زمینی زمان زیادی از کارگران آشپزخانه ها میگیرد .خلال کن ها یکی از تجهیزات آشپزخانه است که بسیار در رستوران ها و فست فود ها کاربرد دارد ، چرا که کار آشپز و عوامل رستوران را سرعت میبخشد و قابلیت خلال کردن انواع مواد غذایی چه گیاهیی و چه پروتئینی را دارا است .

از نکات خوب و برتر این خلال کن ها اینست که با تیغه های مختلف میتوانید مواد غذایی حتی آنهایی که آب دار هستند مانند گوجه ، در اندازه های مختلف و شکل های متفاوت خلال کنید . اگر اطلاعاتی در مورد حجم کار خلال کن های برقی ببینید واقعا شگفت زده میشود که چطور میتواند این حجم از مواد غذایی را به سرعت خلال کنید . ابعاد و اندازه خلال کن

ابعاد و اندازه های بیشتر این دستگاه ها نزدیک به هم هستن همچنین شکل و شمایل بیشتر آنها نیز همینطور است ، یعنی دارای یک یا دو ورودی برای مواد غذایی با ابعاد مختلف هستند و حدود 6 تیغه برای برش های مختلف با اشکال متفاوت که در جعبه همراه دستگاه ها است .

جنس بدنه خلال کن

همانطور که میبینید جنس بیشتر این دستگاه ها از استیل ضد زنگ تهیه شده است که شستشوی آن راحت میشود و همچنین واکنش شیمیایی با پس مانده های بر روی دستگاه نمیدهد . شرکت های مختلفی مانند سیرمن این محصول را تولید میکنند .